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Notre point de vue

Le régime sans gluten est contraignant.

le régime sans gluten est contraignant

 

Le seul traitement actuel de la maladie cœliaque est un régime sans gluten à vie. La personne ne doit pas seulement exclure le pain, mais tous les aliments qui peuvent contenir du gluten et leurs dérivés. La mode du “sans gluten” a tendance à banaliser ce régime qui est extrêmement contraignant pour les vrais malades. L’Association des intolérants au gluten (AFDIAG) met à disposition sur son site Internet (www.afdiag.fr) la liste des produits et marques qui peuvent être consommés par ces patients.

 

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